ボルドー散策最終日　　前の日は　こちら


今日は、甘いワインを造っている　ソーテルヌ地区へ。


　

やっぱり　ワイン畑です。　あたりまえですが、、後ろに見えるのが　シャトー　前に　写っているのは、、(^^;;;




ぶどうでするぅ


　


ワイン絞り機、、　いつでも　使うわけではなくて、貴腐ワインが　本当に　いいときにだけ　つかうらしい。
ちなみに、2001年は、ここ１０年で　当たり年らしく　これを　使ったらしい。

なんども、２００１年は　よかったと　言っていた。（今回は　ソーテルヌだけね）

ここでは、赤ワインみたいに、完全に封をしないで　ガラスの　重石を乗せているという感じです。
まだまだ、醗酵するからねぇ〜



庭見学、、　
だけど、もう　このときは　試飲で　頭が一杯、、　笑



1996　年の　おいしい　ソーテルヌワイン　
ちなみに、このときまでに　大量に　シャトーを回って　まぁ　ワインを口に含んで　捨てるということを
しょっちゅうやっていたのですが、、、　これは、全員が　全部飲んでしまいました、、(^^;;;;

試飲というか、、　のみに来たというか、、(^^)



ちょっと　お願いして　見せてもらった　1990 年　の　ソーテルヌ
比べてもらうと　わかるかな？１９９０年のほうが　黄金色　しています。
色が濃いほうが　やっぱり　おいしいらしい。

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ちかくにあった、ワイン博物館という名の　物置、、(^^;;;

ちなみに、この　横には、ワイン店があって　ソーテルヌばっかり　扱っています。
また、日本人の　ソムリエがバイトしていました。
なんか、日本人がくるのが珍しいらしい、、　（あたりまえか、、、笑）
一級のを、まりちゃんと　ばしょさんは　飲ませてもらっていた、、　少し　うらやましひ。
今度は、かって帰るぞっと。

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最後に、メドックの格付けに入っているのに　メドック地区には無い　シャトー　オーブリオン
　



ここがもっている、ビンテージワイン....
これ、全部売ったら　いくらの値段になるのかなぁ？　とかとか　おもってしまった。(^^)

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カヌレ　食べました。

　　

右側は、２ユーロ　左は　1.4 euro です。

で、まぁ　違いがあるかなぁ〜　と　思って食べたのですが、、　ぜんぜん　わかりませんでした。

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で、最後。　みなさん　お疲れ様でした。

シャトーの予約を　全部入れてくれたり、観光案内してくれた　ばしょさん
アメリカから　きてくださった　まりちゃん。

本当に　ありがとうございました。
ボルドー観光が　本当に　楽しかったです。
一週間　お疲れ様でした。

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